Le menu suivant est le seul menu offert aux groupes de 10 personnes et plus du 1er au 30 décembre. Ce menu n’est pas valide pour le 31 décembre ni pour des événements privés. Nous serons exceptionellement ouverts les mercredis 6, 13, 20, 27 décembre. Pour une demande de groupe, veuillez nous contacter par courriel à: info@laraclette.ca en mentionnant votre nom, numéro de téléphone, nombre de personnes, date souhaitée. Une carte de crédit sera nécessaire pour effectuer la réservation. Nous n’acceptons pas les réservations multiples appartenant à 1 groupe. Notre salle privée peut accueillir un minimum de 20 personnes et un maximum de 25 personnes.
3 services: entrée, plat, dessert
à partir de 65$
ENTRÉES
Gaspacho froid, tomates, poivrons rôtis et concombre
Potage à la courge butternut, crème sûre et croûtons
Choux de Bruxelles frits à l’érable et fromage fumé
Petite raclette nature ou poivre rose
Saumon confit, piment doux, vinaigrette à l’aneth, miel et moutarde
Vitello tonnato, émulsion d’oeuf et thon, sauce demi-glace +2$
Tentacules de calmar géant grillé, sauce chorizo et haricots blancs +2$
Trou Normand (Sorbet avec Moût de pommes 8$, sirop de Kirsch 8$, Calvados 10$)
PLATS PRINCIPAUX
Morue de Norvège, en croûte de pretzel sauce fumet à la fenouil
Émincé de veau à la Zurichoise, sauce crème, paprika, champignons
Goulash de boeuf, pâtes casarecca, pesto de tomates séchées
Ballotine de dinde, farce de canard, poulet et canneberges, gravy
Carré d’agneau en croûte aux herbes, sauce épinard, beurre de pois vert +7$
PLATS À PARTAGER (2 pers min.), Prix par personne :
(Les plats à partager sont accompagnés de pdt, légumes, salade, cornichons)
Fondue au fromage classique, charcuteries du jour ou végé +2$/pers.
Raclette à l̕ Européenne, fromage et charcuteries du jour, ou végé +2$/pers.
Pierrades (Cuisson sur pierre chaude et fondeuse à fromage) :
La Pierrade viandes (boeuf, canard, porc, poulet, saucisse, fromage du jour) +12$/pers.
La Pierrade tout boeuf (faux-filet tranché et filet mignon, fromage du jour) +20$/pers.
La Pierrade terre-mer(boeuf,canard,porc,poulet,saucisse,crevettes,pétoncles,fromage)+24$/pers.
DESSERTS
Le Mont-Blanc, vermicelles de marrons glacés
Bavarois à l’Amarula, compote aux cerises, crumble
Sorbet du jour ou glace vanille, petits fruits, biscuit gauffré
Le Dôme fondant au chocolat 72%, caramel, glace vanille, gâteau, petits fruit +7$
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Commande minimum de 65$/pers. Taxes et services en sus.
Menu sujet à changement sans préavis.
“APPORTEZ VOTRE VIN ou CHAMPAGNE!”
Passeport Vaccinal
À compter du 1er septembre, tout client de 13 ans et plus devra présenter son passeport vaccinal (preuve de vaccination pour résidents hors province) et une preuve d’identité avec photo à l’arrivée au restaurant.
Trou Normand (Sorbet avec Moût de pommes 8$, sirop de Kirsch 8$, Calvados 10$)
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