Menu Midi des Fêtes


(Certains items peuvent changer sans préavis)
Nous serons ouvert pour le service du diner ces dates :
6, 11, 13, 19 Décembre de 11h30 à 15h00.
(Pendant le mois de décembre, autres dates disponibles sur demande
pour groupe de 50 personnes et plus).

Menu 3 services : Entrée, plat, dessert

 38$

separateur-menu-la-raclette
ENTRÉES
Potage de saison
Salade composée, agrumes, grenades, fenouil et tuile de pavot
Espuma de polenta, champignons fins à l’huile de truffe et saucisson Suisse +3$
Tartare de truite confite, crème à la framboise et caviar +4$
Terrine de lièvre ou lapin, gelée de vin mousseux et compote de canneberges +3$
Petite raclette, nature ou poivre rose +3$
separateur-menu-la-raclette
PLATS PRINCIPAUX
Émincé de veau à la Zurichoise, sauce à la crème, paprika, vin blanc, champignons
Poisson du jour, velouté de panais et croquant de pain d’épices
Gallantine de canard, sauce au Grand Marnier, chateignes, pdt à l’ail noire  +3$
La pièce du boucher, épinards, cerises amarina et parfait de foie gras  +6$
Carré d’agneau en daube aux artichauts et olives  PM
Assiette de fromage Raclette fondue, servie avec bœuf séché, jambon, pdt, légumes (ou végétarienne)
Galette de légumes, à la viande végétalienne grillée, sauce au herbes, croustillant d’oignon
————————–
PLATS À PARTAGER (2 pers min. prix par personne)
(Les plats à partager sont accompagnés de pdt, légumes, salade, cornichon) 
Fondue au fromage classique avec bœuf séché et jambon (ou végétarienne)
Raclette à l’européenne avec bœuf séché et jambon (ou végétarienne)
Pierrades (Cuisson sur pierre chaude et fondeuse à fromage) :
La Pierrade viandes, boeuf, porc, volaille, saucisses, fromage raclette  +10$
La Pierrade terre-mer, boeuf, porc, crevettes, pétoncles, fromage raclette  +14$
separateur-menu-la-raclette
Dessert du jour
Mont-Blanc aux marrons glacés +2$
Dôme fondant au chocolat 70%, caramel au whiskey et petits fruits  +6$

 

———————————–
 Taxes et services en sus.
514-524-8118/info@laraclette.ca
“APPORTEZ VOTRE VIN (VIN SEULEMENT)!”