Menu Souper


2 Services: Potage du jour ou gaspacho et plat principal: prix du plat
3 Services: Entrée, plat principal et dessert: prix du plat  +18$
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ENTRÉES (à la carte 14$)

Petite raclette nature ou poivre rose
Betteraves du marché, fromage frais, vinaigrette au miel
 Polpette aux 3 viandes, compotée de poivrons rôtis, dijonnaise et fromage fumé
Velouté de fruits de mer au safran   (+2$)
separateur-menu-la-racletteTrou Normand (sorbet du jour et sirop de Kirsch 8$ ou moût de pommes 8$ ou Calvados 10$)

separateur-menu-la-raclettePLATS PRINCIPAUX

Poisson du jour, en croûte de pretzel sauce fumet à la fenouil   43$
Émincé de veau à la Zurichoise, sauce crème, paprika, champignons   42$
Suprême de pintade farcie de bettacarde et ricotta, sauce à la bière d’agrumes   42$
Steak de faux-filet, purée de pois et poivrons, sauce aux champignons fins   48$
Côtelettes d’agneau grillées (carré) aux herbes du jardins   49$
 Assiette de fromage Raclette fondue, charcuteries, pdt, légumes  (ou végétarienne)   42$
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 PLATS À PARTAGER (2 pers min.)

(Les plats à partager sont accompagnés de pdt, légumes, salade, cornichons) 
Fondue au fromage classique, charcuteries du jour ou végé  44$/pers.
Raclette à l̕ Européenne, fromage et charcuteries du jour, ou végétarienne  44$/pers.

Pierrades (Cuisson sur pierre chaude et fondeuse à fromage)

La Pierrade viandes (boeuf, canard, porc, chicken, saucisse, fromage du jour)  54$/pers.
La Pierrade tout boeuf (faux-filet tranché et filet mignon en cube, fromage du jour)  62$/pers.
 La Pierrade terre-mer (boeuf, canard, porc, chicken, saucisse, crevettes, pétoncles, fromage)  66$/pers.
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DESSERTS (à la carte 10$)

Gâteau amande et cerises, crèmeux et glace à la pistache  
Mousse à l’érable, bleuets, croquant de pacanes caramelisées  
                Le Dôme fondant au chocolat, caramel, glace vanille, gâteau, petits fruit  +7$
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Commande minimum de 42$/pers.  Taxes et services en sus.
Menu sujet à changement sans préavis.
514-524-8118/info@laraclette.ca
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