Menu Souper St-Valentin

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 4 services: Entrée, Trou Normand, Plat principal, Dessert

85$/pers.

*(Seul menu disponible pour le 12,13 et 14 février. Le menu régulier et le menu enfant ne sont pas disponibles pour ces soirées spéciales).

ENTRÉES

Salade de concombre grillés, crème à la menthe, persillade croquante et huile verte

Tartare de cerf, câpres frits, mayonnaise aux pois verts, croûtons et meringue salée

 »Lollypop » de volaille légèrement piquant, laqué au miel et aux herbes

Saumon confit et caviar, sauce au poivron, feta, caviar et crème sûre  (+2$)

Petite raclette nature ou poivre rose

Trou Normand (sorbet aux petits fruits et sirop de Kirsch)

PLATS PRINCIPAUX

Poisson du jour, croûte de pretzel, légume vert, sauce à la fenouil

Émincé de veau à la Zurichoise, sauce crème, paprika, champignons

Suprême de pintade, mousseline de patate douce, sauce au beurre de carrottes

Osso Bucco braisé, gnocchis aux pleurottes, crème de pesto et pangrattato

Pavé de sanglier, oignons perlés et bacon, sauce civet et compote de pomme

 Assiette de fromage Raclette fondue, charcuteries, pdt, légumes  (ou végétarienne)

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* PLATS À PARTAGER (2 pers min.)

(Les plats à partager sont accompagnés de pdt, légumes, salade, cornichons) 

* Fondue au fromage classique, charcuteries du jour ou végé

* Raclette à l̕ Européenne, fromage et charcuteries du jour, ou végétarienne

Pierrades (Cuisson sur pierre chaude et fondeuse à fromage) :

* La Pierrade viandes (boeuf, porc, volaille, saucisses, fromage)  +6$/pers.

* La Pierrade terre-mer (boeuf, porc, volaille, saucisses, crevettes, pétoncles, saumon, fromage)  +10$/pers.

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DESSERTS MAISON

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Commande minimum de 85$/pers.  Taxes et services en sus.

Menu sujet à changement sans préavis.

514-524-8118/info@laraclette.ca

“APPORTEZ VOTRE VIN (VIN ou CHAMPAGNE SEULEMENT)!”