Menu été 2021


2 services: Gaspacho ou petite salade, plat principal (prix du plat)
3 services: Entrée, plat principal, dessert (prix du plat +14$)
separateur-menu-la-racletteENTRÉES (13.50$)
Duo de tartares boeuf et oeuf à l’estragon
Crèpe fine farcie de crevettes et homard de Gaspésie, espuma à l’ail noire (+2$)
Salade d’été, légumes de saison grillés, vinaigrette à l’érable
Petite raclette nature ou poivre rose (ou lardons +2$)
separateur-menu-la-racletteTrou Normand (cidre de glace ou Calvados et sorbet +8$)

separateur-menu-la-raclettePLATS PRINCIPAUX

Poisson du jour, croûte de pretzel, cresson, sauce à la fenouil  40$
Émincé de veau Zurichoise, sauce crème, paprika, champignons  38$
1/2 Poulet de Cornouaille, sauce poivre vert et bleuet, polenta au parmesan  38$
Côtelettes d’agneau grillées, crème sûre, menthe et coriandre (légèrement piquant)  44$
La pièce du boucher grillée, chimichurri à l’avocat et bruxelles frits  44$
 Assiette de fromage Raclette fondue, charcuteries du jour, pdt, légumes  (ou végétarienne)  38$
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* PLATS À PARTAGER (2 pers min.) :
(Les plats à partager sont accompagnés de pdt, légumes, salade, cornichons) 
* Fondue au fromage classique, charcuteries du jour ou végé  38$/pers.
* Raclette à l̕ Européenne, fromage et charcuteries du jour, ou végétarienne  38$/pers.
Pierrades (Cuisson sur pierre chaude et fondeuse à fromage) :
* La Pierrade viandes (boeuf, porc, volaille, saucisses, fromage) 46$/pers.
* La Pierrade terre-mer (boeuf, porc, saucisses, crevettes, pétoncles, fromage)  54$/pers.
separateur-menu-la-raclette DESSERTS MAISON (10.50$)
Parfait glacé maison à la cerise et au Kirsch
Tartelette aux amandes, framboise et pignons, crème vanillée
* Le Dôme fondant au chocolat 72%, caramel, glace vanille, gâteau, petits fruits (3 services +5$, à la carte 16.50$)
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Commande minimum de 38$/pers.  Taxes et services en sus.
Menu sujet à changement sans préavis.
514-524-8118/info@laraclette.ca
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