Menu Groupe


Le menu suivant est le seul menu offert aux groupes de 10 pers. et plus. Pour toute demande de réservation de groupe, veuillez nous contacter par courriel à : info@laraclette.ca en mentionnant: votre nom; numéro de téléphone, nombre de personnes, date désirée. Une carte de crédit sera demandée afin de compléter la réservation. Ce menu n’est pas valide durant le mois de décembre et pour les évènements privés. Nous n’acceptons pas les réservations multiples appartenant à 1 groupe.

Inclus : Entrée, Plat, Dessert à partir de 54$

ENTRÉES

Consommé du jour
Gaspacho froid aux tomates, cocombre et poivrons rôtis
Ceviche de saumon frais, purée de patate douce fumée  +12$
 Polpette aux 3 viandes, compotée de poivrons rôtis, dijonnaise et parmesan  +10$
Mousseline de carottes, poêlée d’aubergines, feta et chips de panais  +10$
Petite raclette nature ou poivre rose  +10$
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PLATS PRINCIPAUX

Morue d’Islande, amarante, poudre aux herbes et sauce brocoli, fumet  54$ 
Émincé de veau à la Zurichoise, sauce crème, paprika, champignons  54$
Cuisse de canard braisée à la bière d’agrumes, salardaise aux champignons et pancetta   54$
 Médaillon de cerf , cavatellis aux betteraves, mousse moutardée et demi-glace  59$
Côtelettes d’agneau grillées (carré) aux herbes du jardins  63$
 Assiette de fromage Raclette fondue, charcuteries, pdt, légumes  (ou végétarienne)  54$ 
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 PLATS À PARTAGER (2 pers min.)

(Les plats à partager sont accompagnés de pdt, légumes, salade, cornichons) 
Fondue au fromage classique, charcuteries du jour ou végé  56$/pers.
Raclette à l̕ Européenne, fromage et charcuteries du jour, ou végétarienne  56$/pers.

Pierrades (Cuisson sur pierre chaude et fondeuse à fromage)

La Pierrade viandes (boeuf, canard, porc, poulet, saucisse, fromage du jour)  66$/pers.
La Pierrade tout boeuf (faux-filet tranché et filet mignon en cube, fromage du jour)  73$/pers.
 La Pierrade terre-mer (boeuf, canard, porc, poulet, saucisse, crevettes, pétoncles, fromage)  76$/pers.
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DESSERTS

Oeufs à la neige, crème anglaise et pralin rose
Tartelette aux bleuets sauvages, mousse légère  »zestée » au mascarpone
Sorbet du jour ou glace vanille, petits fruits, biscuit gauffre
                Le Dôme fondant au chocolat 72%, caramel, glace vanille, gâteau, petits fruit  +7$
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Commande minimum de 54$/pers.  Taxes et services en sus.
Menu sujet à changement sans préavis.
514-524-8118/info@laraclette.ca
“APPORTEZ VOTRE VIN (VIN ou CHAMPAGNE SEULEMENT)!”